GALLETAS PARA LA GRADUACIÓN DE HANNA

Era la graduación de mi querida amiga Hanna , es para mi especial al igual que su hermana Lara, me dicen  con cariño  "la tita". su madre es una de mis mejores amigas, de esas que se cuentan con los dedos de una mano y sobran dedos.
Tenía mucha ilusión por ir a su graduación , pues se que se ha esforzado mucho para terminar su carrera . Hanna no dudo cuando le propuse ir a Inglaterra a trabajar para mejorar su Inglés mientras seguía con sus estudios universitarios . Pero me fue imposible asistir , esa semana mi turno de trabajo era de 8 de la mañana a 10,30 de la noche , iba agotada pero quería hacer  algo DULCE como ella.
Entonces se me ocurrió hacer unas galletas y decorarlas con los colores del vestido que llevaría ese día . Pero no tenía tiempo material y decidí hacer una prueba con galletas compradas . Llamé por teléfono a mi madre ( que suerte tengo con mi madre es mi gran apoyo) y me compró unas galletas de canela buenísimas .
Y ahí estaba yo a las 11 de la noche del día antes de la graduación con una caja de galletas napolitanas , fondant blanco ,  cortadores , texturizadores , rodillos y mucha ilusión.
Y este fue el resultado , Hanna le regalo una galleta a cada una de sus amig@s y yo feliz de poder haber tenido un detalle con mi amiga.

      CASETA DE FERIA 

Sabrina quería sorprender a su marido con una fiesta sorpresa  ,y me encargo que hiciera una tarta para con algo que "sonara " a  sevillanas , a su marido le encanta bailar sevillanas .
 Pensé  hacer una caseta de feria y le puse las dos galletas representando a los dos. Me encanta verlos bailar juntos , hay mucha complicidad entre ellos , las miradas , la ilusión ................. se nota que están enamorados.
También le he preparado mi TARTA DE ARROZ CON LECHE .
Espero que la fiesta sea un éxito , pues el cariño que Sabrina a puesto en sorprender a su marido merece una recompensa.


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   CORDIALES CARTAGENEROS ,GALLETAS DE NAVIDAD Y MIS TURRONES

No  tengo mucho tiempo  pero os dejo estas fotos de mis cordiales             ( receta de mi querida abuela Manuela ) dulce típico en Cartagena y de algunos turrones que he puesto en capsulas individuales para que sea mas fácil de tomar.
La receta de los cordiales prometo subirla otro día , de todas formas a estas alturas ya los tendréis en casa  , bueno estas dos bandejitas se las he llevado a mi querida suegra y a mis cuñad@s , esta Navidad no puedo estar con ell@s pero les gustan mucho los turrones y cordiales que hago y me hacía ilusión que aunque yo no pueda estar si estén mis dulces . En su casa la Noche buena es muy bonita y siempre que voy me tratan genial . Pues un beso para tod@s y FELIZ y DULCE NAVIDAD.

 A PONER EL ÁRBOL

Me encantan estos árboles de Navidad con casas de galletas y otros tipos de dulces , no paro de hacer casas pero soy tan mala haciendo fotos que he cogido esta de la casita de Martina. Pero mi casitas son iguales de bonitas y están muy buenas . En mi casa no he puesto árbol (entre otras cosas por no comerme los dulces jajaja) , pero me enamora nada mas verlos. 
Si todavía no habéis empezado a ponerlo queda muy poco , y aún podéis aprovechar estos últimos días de fiesta. Mañana os hablaré de mi Belén.

    CASAS DE GALLETAS PARA NAVIDAD

Siempre me han gustado esas casitas que decoran tanto en Navidad , con su tejado nevado y esos colores alegres . Cuando era pequeña me quede con ganas de tener una , pero la verdad es que nunca le dije a mis padres que me la compraran , Quizás he heredado la austeridad de mi madre , desde luego de mi padre no jajajaja.
Pues sigo sin comprar una de esas casas de porcelana , pero este año me estoy desquitando  no paro de hacer casas de galletas y ahora he hecho estas en miniatura con colores pasteles . Me parece que quedan ideales para  REGALAR A LOS NIÑOS EN NAVIDAD , un gracioso regalo que esta muy bueno y no lleva ningún tipo de aditivos ni grasas animales ni esencias ni conservantes . Harina de trigo , mantequilla , huevo , azúcar , vainilla y en Navidad  también les pongo un toque de canela .

EL ÁNGEL DE LA GUARDA

Le tengo una gran devoción a los ángeles custodios , en especial al mío, al que le tengo puesto un nombre que no os lo digo por eso de la intimidad . Si es cierto, yo le hablo, le pido ayuda e inspiraciones y muchas veces he notado sus ayudas. 
A mis jóvenes amig@s estudiantes siempre les digo que ante un examen no se olviden de pedirle ayuda a su ángel para estar tranquilas y poder recordar lo que han estudiado y si el examen es oral que le pidan ayuda al ángel de sus profesores. Si algun@ de los que seguís  mi blog queréis probar creo que no saldréis defraudados. 
Y como no podía ser menos pensé hacer estos angelitos de galleta para esta Navidad, han salido deliciosos.

Una amiga viaja con su marido este fin de semana  a Roma  y le he dado dos mis angelitos, uno para mi querida amiga Úrsula  ( que me manda muchas recetas y otras cosas de Dora del Hoyo )  y otro para otra persona que seguro que no lo probará pero que le alegrará saber que se lo he mandado.

Espero que os llegue querida Úrsula no he podido mandaros más porque mi amiga no facturaba el equipaje. 

     CASA DE NAVIDAD

Tenía muchas ganas de hacer este tipo de casas navideñas , aunque no es tradición en España , y que conste que me gusta mucho " lo nuestro " , siempre me han parecido ideales.

Empecé pensando en mi sobrina pequeña . Hace unos días un amigo mío me encargo una, para la nueva tienda de niños que va a abrir en mi ciudad , me gusto el nombre de la tienda  " Mimamamemima " , ¿a que es un nombre muy dulce ?, bien pues he terminado con una lluvia de encargos .
Todavía no me lo puedo creer , yo venga pensar en galletas y el éxito viene por un dulce del norte de Europa . En realidad las casitas las hago con mi receta de galletas y un toque navideño de canela. Aunque le pongo algunas golosinas pues sirven de decoración y a los niños les encantan.
Tengo mucha ilusión por hacer un portal de Belén pero a este paso no se si tendré tiempo.

   MERIENDA EN NAVIDAD  ,CAFÉ O TÉ 

Prefiero el café , aunque un buen té ingles con leche y estas galletas me chilfla. Me he pasado varios días preparando galletas para hacer fotos y algún que otro encargo . Este año alguna de mis amigas quieren regalar  galletas pero con algo que tenga glamour . Pues aquí estoy yo pensando , algo que no ponga todo el mundo ........ que no salga alto de precio........ que quedes bien.............  que recuerde la alegría de la navidad........... con los colores de navidad........que luego sea útil después de comerte los dulces.........UMMMMMMM YA ESTA   platos y fuentes de Navidad . No se ni como no me he dado un beso por tan buena idea.

He cambiado un poco la receta de las galletas , le he añadido canela (me recuerda mucho a los dulces que hacía mi abuela en Navidad ) . Y el resultado creo que me ha quedado genial , me he traído algunas a casa , hoy una amiga ha venido a verme y me ha dicho "  tu casa me recuerda el olor  de Navidad " . No sabe la alegría que me ha dado pues tengo complejo de que el aroma mi casa parezca una tabaquera  y al oír el comentario he pensado " VAINILLA Y CANELA fantástico .

NO ME GUSTAN LAS MONSTER HIGH

Ya lo he dicho alguna vez , me cuesta mucho hacer una tarta o galletas de algo que no me gusta . No entiendo esa moda y me parece que lo que representan no es lo mas indicado para la formación de una niña, ¿ quizás es que pienso demasiado ? . Aun así hice esta tarta para Estela una cría de 5 años monísima, muy cariñosa y que siempre esta pendiente de cuidar a su hermano pequeño . Bueno si sus padres lo ven bien pues se la hice . Pero no penséis que por trabajo hago cualquier cosa que me encarguen , NI MUCHO MENOS, ya he dicho alguna que otra vez que NO HAGO TARTAS DE MAL GUSTO  aunque no tenga encargos para esas fechas , me da igual NO significa NO.
Mi hermano dice que soy radical y yo le digo que soy coherente con mi forma de pensar , o por lo menos lo intento.

MACARONS  EN CARTAGENA

Como os dije en el anterior blog me han contratado durante una temporada en CONFITERIA EMILIO MARIN , estoy feliz todo el día entre pasteles jajaja , creo que estoy engordando de oler tanto azzucarrrrrrrrrrrrrr  
 Mi jefe, bueno su hijo, que es el maestro pastelero y quien esta conmigo en el obrador , me enseña técnicas de trabajo desconocidas para mí. Es un privilegio que me explique algo , pues trabaja a siete motores y a veces me da apuro preguntarle algo por no entretenerlo . Pero es muy amable conmigo .
Yo intento hacer lo mejor que se mis tartas y galletas ,  no estoy acostumbrada a trabajar a ese ritmo pues mis "cosas" son muy lentas de hacer , pero LO CONSEGUIRÉ . Mi abuela decía "hace mas el que quiere que el que puede ".
En mi lado de mesa del obrador tengo mis utensilios en unas cajas , y en la tapadera una estampa de la VIRGEN DE LA CARIDAD y otra de DORA DEL HOYO  , les pido ayuda para que me salga bien el trabajo.
Ayer mi jefe me enseño la técnica de hacer rosas en dos colores con la manga pastelera ¡ y sin yo pedirlo ! fue un detalle por su parte , dado lo ocupado que está .
Os dejo alguna muestra y pasar por  MARIN que ya tenemos los FAMOSOS MACARONS FRANCESES EN CARTAGENA

GALLETAS DE MANTEQUILLA

DOS DE OCTUBRE

FELICIDADES A TOD@S los que celebráis este bonito día , LOS ANGELES CUSTODIOS además es una fecha muy importante para mí , pues por otra razón marcó mi vida.
Y para más felicidad y mas acciones de gracias es el cumpleaños de mi ahijada , mi querida sobrina Stella que cumple 5 años . Es una cria super cariñosa , y MUY DULCE . Quiero muchísimo a mi pequeña y como se siente una princesita le he hecho con todo mi cariño estas galletas de corona de princesa y unos bombones ROSA  de HELLO KITTY . Sus papis le van a celebrar el cumple pero como yo tengo mucho trabajo no le he podido hacer una de mis MESAS DULCES , aunque se que disfrutará con las galletas ! le encantan!.
BESITOS QUERIDA STELLA

VENIMOS DEL ROCÍO

ESTAS GALLETAS VAN DEDICADAS A MIS AMIGAS ROCIERAS DE HUELVA Y CARTAGENA,

REPRESENTAN A UNA MADRE Y A SU NIÑA VESTIDAS DE FLAMENCAS , TAMBIÉN LES HE PUESTO LA MEDALLA DE LA HERMANDAD DE HUELVA QUE LLEVA UN CORDÓN VERDE.

ME RECUERDAN A MI AMIGA LALI DE HUELVA CON SU NIÑA, QUE SIEMPRE LA VISTE IGUAL QUE ELLA.

ESTE AÑO NO HE PODIDO IR A LA ROMERÍA DEL ROCÍO , A VER , REZAR Y DARLE GRACIAS A LA VIRGEN DEL ROCÍO . PERO EN TODO MOMENTO ESTA SEMANA MI PENSAMIENTO HA ESTADO ALLÍ  , Y DESDE AQUÍ LE HE DADO LAS GRACIAS A LA VIRGEN POR TODO, POR LO QUE ME GUSTA Y POR LO QUE NO ME GUSTA.

LE HE PEDIDO A TODAS MIS AMIGAS QUE PIDAN POR UNA INTENCIÓN MÍA ,  Y SEGURO QUE LO HAN HECHO .

  MUCHAS GRACIAS A TODAS ,  ESTAS GALLETAS SON PARA VOSOTRAS AUNQUE NO LAS PODÁIS PROBAR JA JA JA

 

GALLETAS PRIMERA COMUNIÓN.


Hoy es un día especial , 13 de Mayo Nuestra Señora de Fátima .
Un día muy bonito para hacer la Primera Comunión .Me he levantado muy muy temprano, no podía dormir , he salido a caminar por el puerto de Cartagena, el mar estaba tranquilo ,  se respiraba paz y yo he aprovechado para hablar "un poquico " con Dios mientras caminaba.
Le he hablado de las dos niñas para las que he hecho estas galletas , Monica y Laura. Le he pedido también a La Virgen de Fátima que las proteja y las lleve por un camino seguro.
Después por el camino de regreso he ido rezando el rosario y las he vuelto a encomendar , no me digáis que no es un "chollo" encargarme a mí las galletas ja ja ja , es broma , no lo he hecho por eso son hijas de dos buenas amigas mías Margarita y Charo.
Pero de todas formas , cada vez que hago algo para alguien y sobre todo si es para una celebración de un sacramento , si que le hablo a Dios de esa persona.

GALLETA FLAMENCA
Me encanta hacer galletas nuevas, es como cuando hago una tarta , no me gusta repetirlas. Innovar , diseñar algo nuevo es lo que mas me relaja. 
Hoy estaba haciendo unas galletas que tengo que entregar, y llevaba toda la mañana y toda la tarde con el mismo modelo . He parado me he encendido un cigarrillo y mirando al cielo he recordado EL ROCIO , este año no iré , me ha entrado nostalgia y recordaba a mis amigas de Huelva: LALI  ,JUANI , ROCIO, MILAGROS,  MARIA JOSE,  BEATRIZ,  CINTA,  MILI , SANDRA, ANA..........................
Me he puesto y he hecho esta galleta espero que si la ven les guste.
Muchos besos queridas amigas y rezarle a LA VIRGEN una oración por mis intenciones.
 Gracias se que lo haréis 

 GALLETA MINI

Una señora me llamó para preguntarme si le podía hacer para la primera comunión de su hijo, una galleta con forma de un coche mini descapotable , la señora me pareció que tenía las cosas muy claras , ademas  mucho gusto. No la conocía , pero su forma de hablar me inspiraba confianza , sin pensarlo le dije SI.
Había utilizado mi sistema "NO PROBLEM ".
Si ,si , "no problem", pero si que había un problema, no tenía ningún cortador de galletas ni sabía como conseguirlo . Los cortadores son imprescindibles , pues la masa es tan blanda que con una plantilla se queda pegada y es imposible sin cortador.
Busque por internet , nada de nada sobre un mini, encima ella me había enviado un dibujo, al final   una querida amiga , me dio una dirección de internet . Pensé "solucionado" le envío el dibujo y me mandan el cortador . Me salia muy caro 16 euros , pero merecía la pena , mi clienta quedaría satisfecha.
Pasaban los días y no me contestaban a mis correos , yo cada vez mas nerviosa, había dicho SI , y no tenía la solución. Ella me llamaba y yo " no te preocupes lo tengo solucionado" y encima me encarga unos cupcakes decorados para la "mesa dulce" que estaba preparando.
Horror , me entero de que es una señora muy bien relacionada, y yo pensaba , como le falle tengo que cerrar el Kiosco.
Entonces decidí tirar de mis amigos manitas, nada , ninguno sabía hacer cortadores.
Al final decidí hacerlo yo misma , y con la ayuda de un señor cubano amigo de mi marido salio el dichoso cortador, a los tres días me contestaron por internet que si podían hacerlo, era demasiado tarde, yo ya lo tenía hecho.
Pero si que hubo un problema con los cupcakes, me había cambiado de casa , y el horno dijo que NO, no hubo manera , por tres veces tiré lo cupcakes, el mismo día que tenía que entregarlos y no salían , el dichoso horno me la jugó . Al final compre unas magdalenas en la panadería y las decoré . Quedaron monos. Yo le conté a la señora lo que me había pasado, y fue un encanto de mujer, me dijo que no me preocupara, pero los cupcakes no eran sino magdalenas que ademas tenían mucho sabor a conservantes.  Lo sentí muchísimo , pero mereció la pena trabajar para una persona como ella, con un gran poder económico y social y tan sencilla y entrañable a la vez.
Este trabajo cansado y solitario a veces merece la pena por conocer personas como ella.
Gracias mil gracias Toñi.

GALLETAS COMUNIÓN
TRES DÍAS SIN SALIR A LA CALLE, SOLO PARA HACER UNA HORA DE DEPORTE E IR A MISA.


Y ESTE HA SIDO EL RESULTADO , HE TENIDO MUCHO TRABAJO , TENÍA VARIAS COMUNIONES QUE ENTREGAR Y VEÍA QUE NO LLEGABA,  ME ENCOMENDÉ A DORA DEL HOYO , Y EMPECE A TENER PAZ Y PUDE ACABAR EL TRABAJO , ESTA DORA ES TREMENDA NO DUDÉIS EN PEDIRLE FAVORES, AQUÍ ESTÁN LOS RESULTADOS.

SEMANA SANTA REZANDO Y HACIENDO GALLETAS.


Es verdad, me he pasado la Semana Santa , trabajando, solo he salido para ir a LA IGLESIA , y el Lunes Santo que fui detrás de la Virgen de La Piedad.
Ha sido distinta , sin parar de trabajar, tenía muchos encargos y no quería fallar . Por otra parte quizás si que ha sido más espiritual que otros años, sin salidas , sin fiestas , sin procesiones , pero he estado mas con Cristo, y EL  ha estado también mas conmigo , porque lo he dejado entrar en mi corazón.
Bueno pensaba subir una tarta y si me descuido no la subo ja ja ja me he enrollado con mis  pensamientos?

GALLETAS PARA LARA.


Galletas hechas con mucho cariño , para esta gran amiga, que siempre esta disponible para mi cuando la necesito, solo le he hecho 3 , porque no tenía tiempo pero se merece 300.
Es un encanto, porque es generosa , da su tiempo a los demás, este invierno le pedí que si podía preparar a las chicas del club Salabre, para unas olimpiadas , porque ella es profesora de educación física (NO SE SI AHORA SE DICE ASÏ  JA JA JA ) , pues dicho y hecho , allí estaba Lara, todos los viernes a entrenarlas.
El otro día me dice "no quería decírtelo pero tu blog esta un poco desfasado" y yo le dije "no se hacer otra cosa", pues vino a mi casa y me lo ha puesto al "PISTON".
Lo dicho un encanto.
No se que tienen estas hijas de mi amiga Leo , pero las cuatro son especiales.


MUCHAS GRACIAS  LARA

GALLETAS HECHAS CON AMOR , PARA UNA ENAMORADA.


Si, las he hecho con mucho cariño , intentando plasmar el amor de un hombre a una mujer. Un antiguo  amigo de mi colegio , el Doctor Bartolomé Garcia Perez  , me encanta que un prestigioso profesional confíe en mí, (NO SE SI ESO SERA VANIDAD POR MI PARTE , espero que no ja jaja) , él quería regalar a su mujer un DULCE , y pensó en mí .
Bueno pues le he preparado unos corazones,  me gusta mucho hacer corazones, con unos vestidos y unos zapatos
Le he entregado las galletas en la calle , con su coche no muy bien aparcado , y le había preparado una cajita ideal. Lo que me ha impresionado es que al guardarlas en la caja, yo había dejado los vestidos , para  que su mujer los viera lo primero y le causara más impresión. Y él me dice "No me pones  las de el "TE QUIERO" que sean las primeras que ella vea.
Me ha encantado oír eso , esta enamorado de ella , y yo me he sentido muy feliz de poder colaborar con mi trabajo a plasmar ese amor en una galleta.