Ferrero Rocher Cupcakes 

·                     Cup CAKES  (receta a continuación)

·                     tarro de Nutella

·                     12 bombones Ferrero Rocher

Corta  un pequeño trozo de la parte superior de la magdalena enfriado mediante un pequeño cuchillo de cocina , donde asentarás la Nutella

Llena cada magdalena con 1 cucharada de Nutella.

 Repite hasta que la Nutella se ha dividido en partes iguales entre los bizcochos. Parte superior de cada cupcake con un caramelo de Ferrero Rocher,presiona para que quede como en la foto..

Guarda a temperatura ambiente en un recipiente hermético.

RECETA 12 CUPCAKES.

·                      1 taza de leche entera  temperatura ambiente

·                     ½ de aceite

·                     25 gr de mantequilla

·                     1 taza de azúcar

·                     4 huevos grandes, a temperatura ambiente

·                      ½ taza chocolate valor en polvo

·                     1 taza de harina

·                     ½ sobre de levadura royal

Precalienta el horno a 180 grados .

En thermomix o batidora eléctrica , primero batir muy bien los huevos , agrega en este orden .

La leche , el aceite  y la mantequilla  bate , después el azúcar mezclado con el royal . Mezcla el chocolate en polvo con la harina , añade a la mezcla y sigue batiendo.

Pon en los moldes de cupcakes y controla bien el horno , prefiero solo poner el horno en la parte de abajo , pero como mejor veas , en unos 20 minutos tus cupcakes estarán perfectos.

HAZLO TU 
Hace días con con mis viajes y los lios  (me encantan estos lios ),de mis maquinitas de Nu Skin os tengo abandonad@s. Hoy en esta sección anticrisis os dejo una idea nada complicada. 
RAMO DE ROSAS DE CUPCAKES

Prepara tus cupcakes como acostumbras y los decoras con crema de mantequilla en forma de rosa,con una boquilla de wilton o cualquier otra con forma de estrella, la pones en el centro del cupcake, presionas y mueves en circulo para formar la rosa.
Luego  pinchas  con cuidado en una bola de poliespan ( las venden en papelerías) , y a esa bola le pinchas unos tallos de rosa  ........en un jarron y YA ESTA.
OS DEJO MI RECETA DE LA CREMA DE MANTEQUILLA (BUTERCREAM)

  BUTTERCREAM  cupcakes  MIA SALEN UNOS 24

·              250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

·              450 gr de azúcar glas

 1 cucharadita de las mas pequeñas de extracto candy sugar ( algodón de azúcar nubes)

3 cucharadas de nata liquida.

Colorante rosa

Todo en la termo primero saco con la jeringa unas gotas de colorante y luego voy limpiando con la nata la jeringa . 1 min vel 1 3 minutos vel 3 mas o menos revisando 

En "Stand mixer": Poner todo junto en un bol y mezclarlo a velocidad baja un minuto, después a velocidad media durante 4 minutos

.
Con batidora manual: Poner todo menos el azúcar en un bol. Mezclar con la mitad del azúcar. Cuando está bien mezclado, añadir la otra mitad. Mezclar durante 4 minutos.

 CUPCAKES DE CAFÉ

Muy buenos , me encantan , será porque el café es una de mis debilidades ( creo que tengo demasiadas ).
Los he hecho con la receta de magdalenas que tiene mi madre pero la aromatize  con café soluble descafeinado. Luego una buttercream de café , es muy fácil de hacer , mantequilla de buena calidad , la misma cantidad de azúcar glass todo muy muy muy bien batido y después café, unas cucharadas , lo suficiente como para que no quede una crema espesa ni liquida y poder manejar  en la manga pastelera.
Animaros están riquísimos.

                            CUPCAKE DE FERRERO ROCHER.

 

Bueníiiiiiiiiiiiiiiiiisimo